	Sign In Sign-Up

КОБЛЕРЫ

Готовят из смеси крепкоалкогольных напитков или вин, сиропов или ликеров и фруктовых соков. Они ничем не разбавлются и содержат много фруктов.

Готовят коблер в стакане, наполненном на 2/3 измельченным льдом. Содержимое тщательно перемешивают и украшают фруктами: ломтиками и цедрой лимона или апельсина, вишней, клубникой и т.д.

Фрукты должны быть равномерно распределены в стакане. Для этого содержимое еще раз перемешивают ложкой и, если нужно, добавляют лед, так чтобы стакан был заполнен до верха.

Подают коблеры с соломинкой и ложкой.

Шампань-коблер

1 ст. ложка коньяка, 1 ст.ложка лимонного сока, 1 ст. ложка вишневого ликера, 60 мл. шампанского, 50 г. фруктов и ягод (малины, клубники, абрикосов, персиков, груш), 1/3 стакана льда.

Треть широкого фужера или стакана заполнить мелко колотым льдом, сверху положить ягоды или фрукты (за исключением яблок и слив, которые плохо сочетаются с шампанским).Добавить коньяк, ликер и лимонный сок, долить доверху сладким шампанским.

Коблер янтарь

40 г. абрикосового ликера, 2 ломтика персика (свежего или из компота), 2-3 кубика льда, сладкое шампанское. Приготовить как шампань-коблер.

Кларнет-коблер

50 мл. красного сухого вина, 35 мл. вишневого ликера, 10 мл. лимонного сока, 10 мл. апельсинового сока, 50 г. фруктов и ягод, колотый лед.

В стакан полжить колотый лед, влить ликер и соки, долить вином и хорошо размешать. Затем добавить фрукты и ягоды и снова перемешать.

Коньяк-коблер

70 мл. коньяка, 40 мл. нарзана, 30 мл. лимонного сока, 40 мл. сахарного сиропа, 30 г. свежих или консервированных фруктов, 40 г. измельченного льда.

В бокале с колотым льдом смешать все компоненты, затем полжить фрукты и еще раз все перемешать.

ФИКСЫ \ КОБЛЕРЫ \ КУЛЕРЫ \ САНГАРИ \ РИККИ \ СЛИНГИ \ ДЕЙЗИ

КОЛЛИНЗЫ \ ФИЗЫ \ ДЖУЛЕПЫ \ ХАЙБОЛЫ \ С ПИВОМ \ РАЗНЫЕ

СЛОИСТЫЕ \ СО СЛИВКАМИ \ САУЭРЫ \ КОРДИАЛЫ \ СМЭШИ

АПЕРИТИВЫ \ ТОДДИ \ ГРОГИ \ ГЛИНТВЕЙНЫ \ ПУНШИ \ КРЮШОНЫ