ФИЗЫ
состоят из крепкоалкогольных напитков, цитрусовых соков, сиропа или ликера, содовой или минеральной воды. Иногда физы готовят с добавлением яйца.
Готовят напиток в шейкере, переливают в стаканы, заполненные на 1/2 измельченным льдом, и разбавляют содовой, минеральной водой или шампанским.Готовый напиток перемешивают, украшают вишней, ломтиком лимона или апельсина и подают с соломинкой.Физ мятный
20 мл. водки, 20 мл. мятного ликера, 30 мл. лимонного сока с сахаром, газированная вода, лед.Компоненты смешать в шейкере, перелить в бокал со льдом, разбавить газированной водой.Черри-физ
35 мл. водки, 15 мл. лимонного сока, 2 чайные ложки вишневого ликера, 100 мл. содовой или минеральной воды, 1-2 вишни, 1 ломтик лимона.Приготовить так же, как физ мятный. Украсить вишней и ломтиком лимона.Физ рижский
30 мл. водки, 10 мл. апельсинового сока, 10 мл. лимонного сока, 100 мл. содовой, 2 чайные ложки сахарного сиропа, 1 чайна ложка бальзама, 1 ломтик лимона, года вишни.В приготовленный напиток добавить бальзам. Украсить ломтиком лимона и 1-2 ягодами вишни.Грейпфрут-физ
35 мл. коньяка, 15 мл. лимонного сока, 2 чайные ложки меда, 1 яйцо, 50 мл. грейпфрутового сока, 50 мл. содовой воды.Приготовить, как Физ мятный. Разбавить содовой водой.Физ французский (с коньяком)
35 мл. коньяка, 15 мл. лимонного сока, 100 мл. сладкого шампанского, 2 чайные ложки сахарного сиропаСоставляющие смешать в шейкере, сцедить в бокал со льдом и разбавить сухим шампанским.Физ ирландский
40 мл. ирландского виски, 1 чайная ложка ликера "Кюрасао", 1/2 чайной ложки сахара, сок 1/2 лимона.Хоршо взболтать все компоненты или перемешать с дробленным льдом. Сцедить в высокий бокал. Сверху долить содовой водой.Физ ромовый
20 мл. рома, 10 мл. апельсинового ликера, газированная вода, лед.Ром и ликер смешать в шейкере, налить в стакан, заполнить измельченным льдом до половины. Долить газированной водой.Физ лимонный
Сок 1 лимона (40мл.), 20 мл. апельсинового ликера, газированная вода.Смешать в шейкере сок с ликером. Дальше готовить так же, как физ ромовый.Физ вишневый (с ликером)
На 1 л. напитка: 150 мл. вишневого сока, 75 мл. вишневого ликера, 50 мл. сахарного песка, 0,7 л. содовой или газированной воды.Ликер соединить с вишневим соком, сахаром, размешать, добавить воду и подать к столу.
ФИКСЫ \
КОБЛЕРЫ \
КУЛЕРЫ \
САНГАРИ \
РИККИ \
СЛИНГИ \
ДЕЙЗИ
КОЛЛИНЗЫ \
ФИЗЫ \
ДЖУЛЕПЫ \
ХАЙБОЛЫ \
С ПИВОМ \
РАЗНЫЕ
СЛОИСТЫЕ \
СО СЛИВКАМИ \
САУЭРЫ \
КОРДИАЛЫ \
СМЭШИ
АПЕРИТИВЫ \
ТОДДИ \
ГРОГИ \
ГЛИНТВЕЙНЫ \
ПУНШИ \
КРЮШОНЫ
