	Sign In Sign-Up

КУЛЕРЫ

Состоят из крепкоалкогольного напитка или вина, смешанного с небольшим количеством кислого сока, сиропа или лекера.

Готовить кулеры следует в шейкере с измельченным льдом. Разбавлять содовой или минеральной водой, соками, сухим вином, шампанским. Стакан, в котором подают эти напитки, обязательно украшают спиралью из цедры лимона или апельсина, снятой с целого плода. Один конец спирали опускают на дно, другой надевают на край стакана. Затем стакан наполняют измельченным льдом и вливают приготовленный в шейкере напиток, разбавляют его, перемешивают ложкой и добавляют измельченный лед. Подают с соломинкой.

Кулер русский

35 мл. водки, 15 мл. лимонного сока, 2 чайные ложки вишневого ликера, 100 мл.тоника, спираль из цедры апельсина.

Украсить стакан спиралью из цедры, наполнить измельченным льдом и влить смешанные в миксере водку, ликер и сок. Разбавить тоником, смешать ложкой и подать с соломинкой.

Кофе-кулер

15 мл. водки, 15 мл. кофейного ликера, 15 мл. сливок, 100 мл. охлажденного черного кофе, спираль из цедры апельсина.

Водку, ликер и сливки смешать миксером, влить в стакан, украшенный спиралью из цедры и наполненный льдом. Долить охлажденным кофе, смешать ложкой и подать с соломинкой.

Кулер черносмородиновый

90 мл. вермута, 30 мл. черносмородинового ликера, содовая вода, лед, сок лимона.

Составляющие смешать с 4 или 5 кубиками льда. Сцедить в 350-миллиметровый бокал, заполненный кубиками льда. Долить содовой водой. Выжать сок из ломтика лимона. Подавать с соломинкой.

ФИКСЫ \ КОБЛЕРЫ \ КУЛЕРЫ \ САНГАРИ \ РИККИ \ СЛИНГИ \ ДЕЙЗИ

КОЛЛИНЗЫ \ ФИЗЫ \ ДЖУЛЕПЫ \ ХАЙБОЛЫ \ С ПИВОМ \ РАЗНЫЕ

СЛОИСТЫЕ \ СО СЛИВКАМИ \ САУЭРЫ \ КОРДИАЛЫ \ СМЭШИ

АПЕРИТИВЫ \ ТОДДИ \ ГРОГИ \ ГЛИНТВЕЙНЫ \ ПУНШИ \ КРЮШОНЫ