На 6 порций напитка: 1/2 стакана измельченного льда,1 яйцо, 1 пакетик ванильного сахара, 3 рюмки коньяка.Взбить составляющие в миксере и разлить в стаканчики, долить каждый доверху охлажденным шампанским, положить по ломтику ананаса.
Коктейль клубничный
На 3 порции напитка: 200 г клубники, 3 ст. ложки сахара, 1/3 стакана измельченного льда, 1 рюмка ликера "Кюрасао", 1 рюмка коньяка, 1 стакан шампанского.Клубнику протереть через сито, растереть с сахаром, добавить лед, ликер и коньяк, взбить в миксере, добавить шампанское и разлить в стаканчики.
Ураган
15 мл виски, 15 мл белого ликера Крем мятный, 15 мл джина, сок 1 лимона.Компоненты сильно взболтать со льдом. Сцедить в узкий бокал.
Красная роза
30 мл джина, 1 чайная ложка гранатового сиропа, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 чайная ложка сливок, 1 яичный белок, лед.Компоненты взболтать с раздробленным льдом и сцедить в охлажденный узкий небольшой бокал.
Голубой ангел
75 мл джина, сок 1 лимона, 1 чайная ложка мятного ликера, несколько капель горькой настойки.Все составляющие смешать с колотым льдом, процедить в стакан, добавить вишню или маленькую дольку лимона.
Дайкири банановый
45 мл рома, 45 мл молока, 15 мл свежего лимонного сока, 1/2 банана, 1 чайная ложка сахара, лед.Компоненты размешать в миксере с чашкой ледяной стружки до загустения. Подавать в охлажденном широком бокале для шампанского. Вместо банана можно использовать 15 мл бананового ликера.
